Quando os nevoeiros e as chuvas do início do Outono começam a cair, os montes e os vales do Douro acordam salpicados de vermelho, castanho e amarelo. Os responsáveis por esta paleta de cores são os raros “boletos”, “míscaros”, “frades”, “sanchas” e “setas”, verdadeiras preciosidades gastronómicas, tão raras quanto apreciadas.
Os cogumelos selvagens são os protagonistas da viagem de descoberta que a Academia do Vinho do CS Vintage House Hotel propõe para o dia 22 de Novembro, sob o tema “A Magia dos Cogumelos”. Um autêntico périplo pela natureza do Douro, pelos seus encantos e prazeres.
