Os Canónigos são o vegetal nutritivamente mais completo, com forte concentração de Ómega 3, indispensável para o equilíbrio emocional no nosso corpo e ideal na prevenção das doenças cardiovasculares e na protecção contra a doença de Alzheimer.
A Rúcula, baixa em calorias, é rica em vitamina A e C, e em alguns minerais como o ferro e o cálcio. De sabor intenso, levemente amarga e picante, combina da perfeição com os Canónigos.
