Formador
Alessandra Dorante
Preço: 180,00 €
Vegetariana Gourmet
O foco destes 2 workshops sobre alimentação saudável é quebrar os paradigmas instalados em relação a esta opção de alimentação. Ao apresentar uma refeição rica e saborosa a ausência da carne dificilmente se fará notar.
Durante cada workshop serão abordados os seguintes temas:
- Combinação de aromas e sabores e utilização de especiarias
- Dicas de composição de menus
- Opção por uma vida saudável: Somos o que comemos
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Opção com consciência ambiental: As implicações do abuso da carne
Que tal uma refeição requintada com aromas, cores e diferentes sabores? É um convite ao seu paladar para novas experiências. Vamos quebrar os paradigmas da alimentação saudável, criando menus repletos de sabor. Aprenda a utilizar as especiarias e ervas para enriquecer os seus pratos e a combinar adequadamente os aromas particulares.
O Gourmet Vegetariano é uma viagem através do sabor.
Sessão nº1
Proposta de pratos adequados aos dias de mais calor. Compostos por opções quentes e frias são ótimos para lanches ou servir como refeição. - Entrada tricolor
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Salada de folhas verdes e laranja
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Couscous ratatouille com vegetais grelhados
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Drink de abacaxi e frutos vermelhos
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Sobremesa de pêra
Sessão nº2
Proposta de um menu bastante substancial, composto por 2 tipos diferentes de massas.
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Salada de rúcola com abacate e tomate
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Crus ao molho de iogurte e hortelã
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Spaghetti ao molho de queijos, brócolos e nozes
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Fusilli zucchini ao pomodoro
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Ginger beer
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Banana caramelada ao cardamomo
